מערכת התזונה שפיתחה פרופסור אוסאמה חמדי נועדה למטופלים עם בעיות במערכת האנדוקרינית. קשה להם יותר לרדת במשקל בגלל חוסר איזון הורמונלי. תזונה כימית עוזרת לשנות את חילוף החומרים, להשתמש ביכולות הגוף לירידה במשקל מבלי להפר את הפונקציונליות שלו. המערכת דורשת סיבולת מאדם, כי צריך לאכול לפי תפריט מסוים ולהקפיד על מספר כללים, אבל התוצאה שווה את זה.
תכונות של דיאטת הביצים
תזונה נטולת פחמימות בחודש אחד משנה את אופי התהליכים הכימיים במערכות פנימיות. הגוף מקבל כמות מוגברת של חלבון, שאינו קל לעיבוד - זה דורש אנרגיה. אין כמעט פחמימות בתפריט הדיאטה, אין מאיפה לשאוב קלוריות מהירות. הגוף מתחיל להשתמש במחסן שומן.בשבועיים הראשונים, אדם אוכל מזון חלבון, ומתחילה ירידה פעילה במשקל.. 14 הימים הנותרים הולכים לאיחוד התוצאה, התפריט משתנה והופך מגוון יותר.
חשוב להקפיד על כל המרשמים של הדיאטה. אם אתה עובר על הכללים, אל תצפה לתוצאה טובה. תדירות דיאטת הביצים היא פעם בשנה. אל תדאג לגבי הכולסטרול ה"רע" - ביצים אינן מעורבות ביצירתו. המוצר מתעכל במהירות, מספק לגוף חלבון איכותי וויטמינים, שומנים, נוגדי חמצון הכלולים בחלמון.
עקרונות וכללי תזונה
היצמדו בקפדנות לכל ההמלצות. המטרה שלך היא לרדת במשקל ולבנות מחדש תהליכים מטבוליים. במהלך דיאטת הביצים, פעל לפי הכללים:
- תאכל שלוש פעמים ביום. חל איסור על חטיפים נוספים. אם הרעב מציק, אכלו מלפפון, גזר או סלט לא לפני 120 דקות לאחר ארוחה דשנה.
- אל תחליף פריט אחד בתפריט באחר. אתה לא יכול לערבב ארוחות, למשל, בצהריים יש מה שמיועד לארוחת ערב.
- לוותר על אלכוהול. במקום תה שחור כדאי לשתות תה צמחים ירוק. נפח המים הנקיים ליום הוא 1. 5-2 ליטר. אתה יכול לשתות סודה, אך לא יותר מכוס 1 ביום, כוס קפה ללא חלב וסוכר.
- אי אפשר לאכול ביצים גולמיות.
- אם אתה לא אוהב ביצים מבושלות, אתה יכול לאפות אותן, להכין אותן מקושקשות, עלומות. העיקר לא להשתמש בשומן בבישול.
- אסור להקטין או להגדיל את המנה. אם טבלאות התפריט אינן מציינות את משקל המזון, אכלו מזונות עד שתשבעו, אך אל תאכלו יותר מדי.
- שיטות טיפול בחום: הרתחה במים, תבשיל, אפייה, צלייה. כדי שהמנות יהיו בעלות טעם מקובל, ניתן לתבל אותן בפלפל, מלח, בצל, שום.
- יש להרתיח ביצים לפחות 5 דקות.
יתרונות וחסרונות
לדיאטת הביצים של ארבעה שבועות יש יתרונות רבים. אם אתה אוהב את המוצר העיקרי של הדיאטה, אז תן למערכת הירידה במשקל דירוג מצוין:
- ביצים מתבשלות במהירות ובמחיר סביר. במחצית השנייה של הדיאטה, הם מוחלפים במנות פשוטות וטעימות.
- הדיאטה מתאימה לאוהבי פעילות גופנית.
- מוצרים מהתפריט מספקים שובע לאורך זמן, ולכן לתזונה יש השפעה מועטה על הביצועים.
- במהלך הירידה במשקל שורפים שומן וחיזוק השרירים.
- תוך חודש אתה יכול לרדת עד 28 ק"ג (עם משקל גוף גדול מאוד ופעילות גופנית).
- הגוף רווי בחומצות אמינו, מנגן, ברזל, אבץ, ויטמיני B, A, כולין, ביוטין ואחרים.
דיאטת ביצים-אשכולית במשך 4 שבועות לא תמשוך את כולם. אם אתה בקושי יכול לאכול כמה ביצים בשבוע, אתה אפילו לא צריך להתחיל לרדת במשקל בדרך זו. למערכת יש גם חסרונות אובייקטיביים:
- במשך זמן רב חסרים לגוף כמה מאקרו-נוטריינטים - פחמימות מהירות וחומצות שומן. זה משפיע על הפונקציונליות של מערכות פנימיות.
- תזונה לא מאוזנת מובילה למחלות שונות. בעיה נפוצה בדיאטות דלות פחמימות היא התרחשות של עצירות, כאבי ראש, החמרה במחלות כליות וכו'.
- קיים סיכון להרעלה עם ביצים באיכות נמוכה. קנה את המוצר רק במקום אמין, לאחר בדיקת תקינות המעטפת. לפני הבישול יש להקפיד לשטוף את הביצים במים חמים או לחטא אותן בתכשירים מיוחדים.
מוצרים מאושרים
הרשימה לא ארוכה מדי, אבל המונוטוניות וההקפדה של הדיאטה היא המפתח להצלחה. אכילה לפי דיסציפלינות תפריט מסוימות, גורמת לך לשנות את הרגלי האכילה שלך. דיאטת ביצים למשך 4 שבועות מאפשרת לך להשתמש במזונות הבאים:
- ביצי תרנגולת תעשייתיות ומשקיות;
- עוף, הודו ללא עור, בקר, עגל;
- גבינת קוטג' ללא שומן 0-5%, גבינה קשה או רכה עד 17% שומן;
- כל הירקות למעט תפוחי אדמה: קישואים, חצילים, דלעת, גזר, שעועית ירוקה, עגבניות, פלפלים, אפונה צעירה, בצל, שום וכו';
- פירות: אשכוליות, תפוזים בעדיפות; מותר לאכול קלמנטינות, משמשים, אפרסקים, אבטיחים, תפוחים, אגסים, אננס.
רשימת המוצרים האסורים
דיאטת הביצים במשך חודש אינה סובלת הפרות והכנסת מוצרים זרים. אתה לא יכול לאכול מוצרים מוגמרים למחצה, רטבים בחנות, מרגרינה, מנות מתובלות בתבלינים סינתטיים, מוצרי מאפה ומוצרי קונדיטוריה. טאבו מוצג על מוצרים לא מזיקים כאלה לאדם רזה:
- כבש, חזיר;
- בשר איברים: כבד, כליות, ריאות, לב;
- ענבים, בננות, מנגו, תמרים, תאנים, מלונים;
- תפוח אדמה;
- שמנת חמוצה שומן, שמנת, גבינת קוטג ', חלב;
- חמאה;
- סאלו;
- דג שמן.
תפריט מפורט של דיאטת הביצים למשך 4 שבועות
במשך ארבעה שבועות אתה צריך לאכול לפי התזונה המוצגת בטבלאות.אם התוצאה של הירידה במשקל לא מספקת אותך, חזור על התפריט של שבעת הימים הראשונים והאחרונים פעמיים. בשבוע מס' 1, ארוחת הבוקר זהה מיום ליום: 2 ביצים קשות או רכות, ½ אשכולית או תפוז. ארוחות הצהריים והערב מגוונות יותר. אם לא מצוינת כמות המוצר, אכלו עד שתשבעו. דיאטה בשבוע הראשון:
יְוֹם |
אֲרוּחַת עֶרֶב |
אֲרוּחַת עֶרֶב |
אחד |
כל פירות מותרים. |
בשר בקר או עוף מבושל בכל דרך מותרת. |
2 |
בשר עוף, עגבנייה, תפוז בגודל בינוני. |
סלט ירקות, 2 ביצים, טוסט, תפוז/אשכולית. |
3 |
עגבנייה בינונית, טוסט, גבינה קשה. |
חזה עוף או בשר בקר. |
4 |
פרי. |
בשר רזה, סלט ירקות טרי. |
חָמֵשׁ |
2 ביצים מבושלות, ירקות מבושלים: גזר, אפונה, זוקיני. |
שרימפס/דגים מבושלים או בגריל, חסה, אשכולית/תפוז בינוני. |
6 |
פרי. |
סלט בשר, ירקות. |
7 |
ירכי עוף או מקלות תופים, ירקות, תפוז. |
ירקות מבושלים/חלוטים. |
בשבוע השני, הרכב ונפח ארוחת הבוקר אינם משתנים. התפריט הופך פחות מגוון - המכה למשקל העודף נמשכת. פרטים נוספים בטבלה:
יְוֹם |
אֲרוּחַת עֶרֶב |
אֲרוּחַת עֶרֶב |
אחד |
חסה, בשר. |
2 ביצים, חסה, אשכולית. |
2 |
||
3 |
בשר רזה צלוי/מבושל, סלט מלפפונים ללא מלח ורוטב. |
2 ביצים, אשכולית. |
4 |
2 ביצים, ירקות מבושלים, גבינת קוטג'. |
כמה ביצים. |
חָמֵשׁ |
בשר, 2-3 עגבניות. |
כמה ביצים. |
6 |
בשר, 2-3 עגבניות, אשכולית. |
סלט פירות ללא רוטב. |
7 |
עוף ללא עור, ירקות מבושלים, 1 אשכולית. |
אותו דבר כמו לארוחת צהריים. |
בשבוע השלישי של דיאטת הביצים תרגישו הקלה קלה, כי האוכל לא יהיה כל כך קפדני. ניתן לאכול את כל המזונות המותרים לשבעת הימים ללא הגבלות בנפח. דיאטת השבוע מספר 3:
יְוֹם |
מוצרים |
אחד |
פירות מותר. |
2 |
ירקות מבושלים, סלטי ירקות טריים. |
3 |
פירות וירקות. |
4 |
דגים, חסה, כרוב טרי, ירקות מבושלים. |
חָמֵשׁ |
עוף, ירקות טריים. |
6 |
כל פרי אחד. |
7 |
כל פרי אחד. |
דיאטת ארבעת השבועות מגיעה לסיומה, והתפריט הופך למגוון עוד יותר. בשבעת הימים האלה אתה חוזר בהדרגה לתזונה הרגילה שלך. תפריט השבוע שעבר:
יְוֹם |
מוצרים להיום |
אחד |
¼ עוף מבושל ללא עור או 400 גר' בשר אחר בגריל, 3 עגבניות טריות, 4 מלפפונים, קופסת שימורים של טונה במיץ משלה, טוסט, אשכולית. |
2 |
200 גרם בשר, 4 מלפפונים, 3 עגבניות, טוסט, אשכולית, תפוח/אגס. |
3 |
300 גרם ירקות מבושלים, 2 עגבניות, 2 מלפפונים, 1 כף. ל. גבינת קוטג' דגנים, טוסט, אשכולית. |
4 |
½ עוף מבושל ללא קליפה, מלפפון, 3 עגבניות, טוסט, אשכולית. |
חָמֵשׁ |
10 עלי חסה, 3 עגבניות, 2 ביצים מבושלות, אשכולית. |
6 |
2 פילה עוף מבושל, טוסט, 2 מלפפונים, 2 עגבניות, 120 גרם גבינת קוטג', 1 כוס קפיר, אשכולית. |
7 |
קופסת טונה, 200 גרם ירקות מבושלים, 2 מלפפונים, 2 עגבניות, 1 כף. ל. גבינת קוטג', טוסט, אשכולית. |
הדרך הנכונה לצאת מהתזונה
השבוע האחרון במערכת Osama Hamdiy הוא תחילת היציאה. הקיבה כבר רגילה למנות קטנות של אוכל, והתחלת לאכול במתינות. בתום הדיאטה, המשיכו לאכול בכמויות קטנות, תוך הכנסת דגנים, פירות אסורים בעבר, גבינות, בשר ותפוחי אדמה לתזונה. ב-2-3 השבועות הראשונים, אין לאכול סוכר וכל המזונות המכילים אותו.. הוסף מזון שומני לתפריט לאט מאוד כדי לא לשבש את הלבלב. פעם בשבוע לארוחת צהריים, אכלו דגים שומניים, כמו מקרל, סרדינים, פורל ים.
שן מתוק עד 12: 00 יכול ליהנות 1-2 כפיות כמה פעמים בשבוע. דבש, 1 קוביית שוקולד מריר, טוסט עם ממרח אגוזים, תמרים או תאנים. אל תוותרו מיד על ביצים והדרים. הפחת את הכמות כל יום. הקפידו לשתות לפחות 2 ליטר מים מינרלים לא מוגזים או מסוננים. אלכוהול עדיין אסור. לאחר דיאטת הביצים, עדיף לעבור לתזונה נכונה או למערכת -60.
תופעות לוואי
דיאטת ביצים במשך 4 שבועות אינה מזיקה כפי שהיא עשויה להיראות. זה מלווה בתנאים לא נעימים (לא לכולם יש אותם):
- עצבנות ועצבנות - הקשורים למחסור בפחמימות בתזונה;
- בריאות לקויה כללית, עייפות - תוצאה של תזונה דלת פחמימות;
- כאב ראש המתרחש עקב לחץ מוגבר על הכליות;
- גזים - תוצאה של סובלנות לקויה לפירות, ירקות מסוימים, אכילת ביצים;
- עצירות - מתרחשת עקב תזונה עתירת חלבון וכמות קטנה של סיבים בתזונה;
- ריח רע מהפה - נוצר עקב שימוש בביצים, אשר, כאשר מתעכלות, פולטות ריח לא נעים;
- צרבת - מתרחשת עקב שימוש תכוף בפירות הדר;
- שבריריות של ציפורניים, שיער - תוצאה של מחסור בויטמינים, מינרלים;
- פריחה, גירוד - פירות הדר וביצים הם אלרגנים חזקים.
התוויות נגד
דיאטת 4 שבועות ביצה-תפוז אינה מתאימה לכל אחד בשל הדיאטה הספציפית. התוויות נגד למערכת הירידה במשקל אוסאמה חמדי:
- הֵרָיוֹן;
- מחלות של הקיבה והמעיים: גסטריטיס, כיבים, צרבת, גזים, enterocolitis;
- מחלות של הכבד, הלבלב;
- אי סבילות לביצי תרנגולת;
- אלרגיה להדרים;
- מחלות של הלב וכלי הדם;
- תקופה לאחר מחלה ארוכה, חסינות מוחלשת.
מתכונים
האם אתה חושב שאתה לא יכול לאכול בשר מבושל, ביצים וירקות? זה נכון אם אין רצון להראות דמיון. אפילו דיאטת ביצים יכולה להפוך לפזרנות של טעמים, כי יש לך כל כך הרבה מוצרים לרשותך! ממלאים קישואים, מכינים חביתה מלכותית עם ירקות, מרימים בשר בתבלינים טבעיים ומיץ לימון - תלקקו את האצבעות! העיקר לא להשתמש בשומן. אם מטגנים אז במחבת יבשה. כמו כן, אל תיסחף עם מלח - יש לו יתרונות רק בשימוש מתון.
קבב לולה
- זמן: 60 דקות.
- מנות: 5 אנשים.
- תכולת קלוריות של המנה: 1150 קק"ל (120 קק"ל / 100 גרם).
- מטרה: לארוחת צהריים, לארוחת ערב.
- מטבח: קווקזי.
- קושי: קל.
באופן מסורתי, קבב עשוי מכבש שומני על אש. אפשר להכין גרסה רזה של המנה ולאכול אותה ללא פגיעה בדמות. קבב לולה משתלב בצורה מושלמת בתזונת הביצים, מרווה לאורך זמן ועוזר להפוך את התפריט למגוון יותר. נתחי בשר עסיסיים ורכים שנמסים בפה ימשיכו למבוגרים ולילדים, וגם מאוד נוח לקחת אותם איתך לעבודה.
רכיבים:
- עיסת בקר רזה - 700 גרם;
- בצל - 3 יח';
- ירקות (כוסברה, שמיר, בצל ירוק) - 1 צרור קטן כל אחד;
- בזיליקום - 0. 5 כפית;
- כמון - 0. 5 כפית;
- פלפל שחור - 0. 5 כפית;
- מלח לטעימה.
שיטת בישול:
- מכינים בשר טחון מעיסת בקר. גלול אותו דרך מטחנת בשר 2-3 פעמים, כך שהקבב יהיה רך יותר.
- טוחנים את הבצל בבלנדר, מוסיפים לבשר הטחון.
- מוסיפים את כל התבלינים.
- קוצצים דק את הירוקים, מערבבים עם בשר.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- ללוש את הבשר הטחון במשך כ-10 דקות, ולהקציף אותו מעת לעת - אתה צריך שהמסה תהיה דביקה.
- מכסים תבנית בנייר כסף, מפזרים טיפה שמן צמחי על פני השטח.
- יוצרים קבב בידיים רטובות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
- אופים בתנור במשך 30-40 דקות. סימן למוכנות הוא היווצרות קרום זהוב מעט. אין לבשל יותר מדי את התבשיל בתנור, אחרת הוא יתקשה.
חציל אפוי
- זמן: 60 דקות.
- מספר מנות: 6 אנשים.
- תכולת קלוריות של המנה: 630 קק"ל (42 קק"ל / 100 גרם).
- מטרה: לארוחת צהריים, לארוחת ערב.
- מטבח: רוסי.
- קושי: בינוני.
ירקות מבושלים ומבושלים משתעממים מהר, ובדיאטה, במיוחד ביצה, תמיד יש פיתוי לאכול משהו אסור. אם תהפכו את התפריט למגוון ככל האפשר, לא יהיה רצון להשתחרר. חציל אפוי ממולא בגבינת קוטג', גזר, עגבניות ובצל הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב קלילה ודשנה. הם מוכנים במהירות - 20-30 דקות של זמן פעיל, מביאים הנאה גסטרונומית ותועלת לגוף.
רכיבים:
- חציל - 3 יח';
- גבינת קוטג '5% - 200 גרם;
- פטרוזיליה - צרור אחד;
- שום - שן אחת;
- גזר - 1 יחידה;
- בצל - 2 יח';
- חומץ - 1 כפית;
- עגבנייה - 2 יח'.
שיטת בישול:
- שוטפים את החצילים במים, חותכים לאורך הירק, אבל לא לגמרי. עובי הפרוסות כ-0. 7-0. 8 ס"מ.
- ממליחים את החצילים, משאירים ל-20 דקות כדי שתצא מהם מרירות. לִשְׁטוֹף.
- מערבבים גבינת קוטג' עם פטרוזיליה קצוצה דק ושום קצוץ.
- מגררים גזר נא.
- חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מפזרים חומץ.
- פורסים את העגבניות.
- מתחילים במלית חצילים: ממלאים חתך אחד בגבינת קוטג', השני בגזר ועגבניות, והשלישי בבצל. כדי למנוע מהעיצוב להתפרק, מהדקים אותו עם קיסם.
- אופים את הכלי בתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
דעות של אלו שירדו במשקל
ישנן הערכות חיוביות רבות של דיאטת הביצים ברשת. לפי הרוב במערכת החשמל הזו, אתה יכול בקלות להוריד קילוגרמים מיותרים בלי הרבה מאמץ.