דלקת הלבלב היא תהליך דלקתי בלבלב. זרימת המרה מופרעת, כתוצאה מכך האנזימים של הבלוטה אינם חודרים לתריסריון ונשארים בה. הלבלב מתחיל להתמוטט בהדרגה, מה שמאיים אפילו עם המוות.
מדי שנה מאובחנים מחלות מסוג זה אצל יותר ויותר אנשים. פתולוגיה אפילו מתרחשת אצל מתבגרים. ישנן סיבות רבות להתפתחות דלקת הלבלב, החל מהתעללות באלכוהול, עודף משקל ועד מחלת אבן המרה. לכן, חשוב מאוד להקפיד על תזונה בזמן מחלה.
חשיבותם של אנזימים בעיכול המזון
לעיכול מזון רגיל, מיץ הלבלב מיוצר על ידי הלבלב. בנוסף, המיץ מגן מפני ההשפעות המזיקות של חומצה הידרוכלורית. הוא מכיל אנזימים המפרקים פחמימות, חלבונים ושומנים. אם זה לא קורה, אז רוב המזון המתקבל אינו מועיל לגוף.
המיץ מכיל 4 אנזימים. הם בולטים בשלושה שלבים, שהפעלתם מתרחשת בערך 30-60 הדקות הראשונות לאחר האכילה. ואז יש ירידה הדרגתית בפעילות וממש בתוך 3-4 שעות הכל חוזר לרמה הראשונית. אם יש בעיות בלבלב, אז ההפעלה של אנזימים מתרחשת מוקדם מדי, וכתוצאה מכך מתחיל תהליך דלקתי או דלקת בלבלב.
אוכלים שומניים, השלכות של התעללות
שומנים נמצאים בכל המזונות, אפילו בפירות, אם כי בכמויות מינימליות. אבל רוב השומן הוא בבייקון ושומן חזיר. לדוגמא, 70 גרם שומן חזיר מכסה את מינון השומן היומי שהגוף זקוק לו ליום. ברור שאף אחד לא יגביל את עצמו רק לכמה חתיכות בייקון ביום.
בחלק מהמוצרים יש הפתעות נסתרות. לדוגמא, נקניקיית הרופא מכילה 40% שומן, אם כי היא נחשבת לתזונה. מוצרים אלה כוללים פופקורן, רטבים, יוגורטים ומזונות נוחות.
תזונאים ממליצים לצרוך לא יותר מ 1 גרם שומן לכל 1 ק"ג משקל אנושי. אם לא מקפידים על הנורמה, מתחילה השמנת יתר, אשר משפיעה לרעה על כל האיברים האנושיים, כולל הלבלב. מדענים הצליחו גם לקבוע כי אוכל שומני מלהיב את מרכז ההנאה של המוח, כתוצאה מכך, גם אם אדם מפסיק לצרוך שומן, הוא לא יכול לקבל מספיק אוכל רגיל.
דרכים להיפטר מכאב
דלקת הלבלב מלווה בכאבים בהיפוכונדריום. זה מתחיל אחרי אכילה. זה יכול להיות מלווה בחולשה, גיהוקים, בחילות ואפילו הפרעות בצואה. הצעד הראשון, אם החל התקף, הוא ליטול תרופות נגד עוויתות, אם אתה יודע אילו מהן. אם ההתקף חמור, אז עדיף להתקשר לרופאים.
לאחר יומיים עדיף להישאר למנוחה במיטה למשך יומיים. ניתן למרוח קרח על ההיפוכונדריום. עד שההתקפה תחלוף, אתה לא צריך לאכול, רק לשתות מים, שאמורים להיות חמים.
אם קיימים הקאות, עדיף להקיא, זה יהיה מיד הרבה יותר קל. עדיף לנשום בצורה רדודה, לעצור את הנשימה מעת לעת.
כמה זמן נמשכת הדיאטה לדלקת הלבלב
לדיאטה לדלקת הלבלב אין זמן ברור. הכל תלוי במצבו של המטופל, באיזו מהירות הוא מחלים. בצורה כרונית, אדם בדרך כלל צריך לעקוב בקפידה אחר התזונה שלהם במשך 1. 5 שנים לפחות.
מוצרים שאושרו
כדי לא לפגוע בלבלב ו"לעזור "לו למלא את תפקידיו מהר יותר, המזונות הבאים צריכים להיות נוכחים בתזונה:
- מרקים עם אטריות וירקות;
- הלחם של אתמול;
- דג אפוי או מבושל;
- בשר מאודה, בצורת לחמניות, פירה, פאטות וחתכים;
- קרוטונים;
- ירקות מבושלים ואפויים;
- מוצרי חלב ומוצרי חלב מותססים, אך עם אחוזי שומן נמוכים;
- דגנים; חביתה
- ;
- פסטה;
- כמות קטנה של חמאה ושמן צמחי;
- פירות לא ממותקים;
- ג'לי;
- ג'לי וקומפוטים.
עם זאת, קבוצה כה מוגבלת של מוצרים לא תמיד תהיה בתזונה; בהדרגה, ככל שהיא משתפרת, מספר המוצרים מתרחב.
מוצרים מוגבלים או מוגבלים חלקית
אבוי, אבל רשימת המזונות האסורים למחלות מסוג זה מרשימה למדי. צריכה לא חוקית:
- כרוב;
- okroshka; ריבות
- ; מרקים
- על בסיס בשר, דגים ופטריות;
- סלק;
- מרגרינה;
- שימורי מזון;
- בשרים ודגים שומניים;
- קטלנים; נקניקיות
- ;
- מאכלים מטוגנים;
- שומן חזיר;
- תפוחים;
- ביצים מבושלות;
- קוויאר;
- קטניות;
- דייסת שעורה, תירס ודוחן;
- ירקות אסורים הגורמים לגזים המכילים סיבים תזונתיים גדולים, למשל צנוניות וכרוב;
- שוקולד;
- מאפים טריים ולחם;
- מנות חריפות;
- פירות הדר.
אינך יכול לשתות קפה, קקאו, תה חזק. זה לא רצוי לשתות מיצים. אסור להחריף משקאות מוגזים
דיאטה לדלקת לבלב כרונית
מטרת התזונה התזונתית בנוכחות דלקת הלבלב היא להקל על התהליך הדלקתי ולהחזיר את התפקוד התקין של הבלוטה. בצורה כרונית יש להזין מזון לגוף כל 2-3 שעות. אתה צריך לשתות הרבה מים, עד 3 ליטר. לפני האכילה מומלץ לשתות כוס מים נקיים חמים ללא גז למשך כ -20 דקות.
אין זה מקובל להשתמש במשקאות אלכוהוליים. יהיה עליכם להפחית את כמות הסוכר והמלח בתזונה למינימום. אתה לא יכול לאכול יתר על המידה ולשתות אוכל. עדיף לטחון את כל המוצרים ביסודיות. המנות צריכות להיות בטמפרטורת החדר.
דיאטה לדלקת לבלב חריפה
לאחר 2-3 ימי צום, יש להקפיד על תזונה קלה. התפריט יכול להיות בנוי באופן הבא:
- 3 ימים לאחר הקלה בתסמינים של התקף, מכניסים תה חלש, ללא סוכר;
- ביום ה -5, אתה כבר יכול לאכול גזר או תפוחי אדמה מרוסקים;
- מהיום השביעי מותר להכניס דגים, אך לא מטוגנים או פירות ים;
- פודינגים של חלב וגרגר הונהגו כבר מיום 10.
מותר לצרוך מרקים קלים ובשר בקר בין 7-10 ימים. עם זאת, הם מנוהלים בזהירות, תלוי במצב הבריאותי. אם מופיעים תסמינים לא נעימים לאחר השימוש בהם, אז הם מוסרים מיד מהתזונה.
רופאים רבים מייעצים לשתות ג'לי שיבולת שועל, בין 3 ל -4 ימים. יש בו אחוז קלוריות נמוך, אך יחד עם זאת הוא מספק מאוד. המשקה מאפשר לך לנרמל צואה ולהסיר רעלים.
דיאטה לדלקת הלבלב בילדים
למעשה, האבחנה של דלקת הלבלב היא נדירה ביותר בילדות. אבל לעתים קרובות יותר אתה יכול להתמודד עם "דלקת לבלב תגובתי". מדובר בבעיות זמניות בלבלב הקשורות לתזונה לקויה.
הבעיה נפתרת בדרך כלל תוך כמה שבועות. עם זאת, במהלך תקופה זו, יהיה עליכם לשמור על הילד בדיאטה קפדנית.
כל מוצרים המכילים תוספים כימיים, טעמים, צבעים מוצגים באופן חד משמעי. אין טיולים במפעלי קייטרינג ציבוריים ובמזון מהיר מזיק.
עם זאת, מזון מותסס ומומלח, מרקים, נקניקיות טבעיות, פשטידות, עוגות ואפילו גלידה מותרים. אבל הם לא צריכים להיות מוכרים לילד וניתן להשתמש בהם לאחר הסרת הסימפטומים של "דלקת לבלב תגובתי".
דיאטה טיפולית טבלה מספר 5 n רשימת מוצרים
דיאטה זו מומלצת לדלקת לבלב כרונית, צנית, דלקת שלפוחית השתן ומספר מחלות אחרות. המטרה העיקרית של הדיאטה מספר 5p היא להחזיר את התפקוד התקין של הלבלב, הכבד וכיס המרה.
טבלה 5p מספקת גישה רציונאלית לכמות החלבון והפחמימות. עם זאת, השומנים מצטמצמים כמעט לחלוטין לאפס. התפריט לא אמור להכיל מזונות המכילים כולסטרול, חומצה אוקסלית, פורינים, שמנים אתרים, שומן. מלח יורד גם בכמות.
מומלץ לשתות מים חמים על קיבה ריקה. יש לקצוץ היטב את האוכל, לאכול במנות קטנות. בלי אלכוהול. אתה צריך לאכול בממוצע 5 פעמים במהלך היום.
ערך האנרגיה של התפריט לא יעלה על 2800 קק"ל. אין להפסיק את הטיפול התרופתי במהלך הדיאטה.
תפריט דיאטה לדוגמא לדלקת הלבלב למשך שבוע
באפשרותך ליצור תפריט לשבוע באופן הבא:
יום שני
| ארוחת בוקר | חביתה ולחם שחור, כוס תה |
| חטיף | גבינה וביסקוויטים |
| ארוחת צהריים | קישואים מבושלים ודייסת כוסמת |
| חטיף | תפוחים כתושים |
| ארוחת ערב | שיבולת שועל, מחית גזר |
יום שלישי
| ארוחת בוקר | גבינה דלת שומן מגוררת, תה |
| חטיף | ג'לי פירות |
| ארוחת צהריים | מרק ירקות, לחם, קצת בקר מבושל |
| חטיף | מחית גזר |
| ארוחת ערב | עוף מבושל, תבשיל ירקות |
יום רביעי
| ארוחת בוקר | יוגורט ותפוח דל שומן |
| חטיף | קצת גבינת קוטג ' |
| ארוחת צהריים | מחית מרק, קרפיון קרוסי מבושל |
| חטיף | קרוטונים, משמשים מיובשים |
| ארוחת ערב | פודינג אורז וגוש, בשר אפוי |
יום חמישי
| ארוחת בוקר | חביתה, פרוסת לחם |
| חטיף | צימוקים |
| ארוחת צהריים | תבשיל שעועית ירוקה, תבשיל עוף |
| חטיף | תפוחים אפויים |
| ארוחת ערב | אורז ועוף מאודים |
יום שישי
| ארוחת בוקר | מחית דלעת |
| חטיף | משמשים מיובשים |
| ארוחת צהריים | מרק קליל, קצת דג מבושל |
| חטיף | בחירת פירות אפויים |
| ארוחת ערב | קדירה |
שבת
| ארוחת בוקר | לחם, חביתה |
| חטיף | Curd |
| ארוחת צהריים | מרק עדשים, בקר מבושל |
| חטיף | ג'לי פירות |
| ארוחת ערב | דייסת כוסמת, עוף מבושל |
יום ראשון
| ארוחת בוקר | סלק מבושל, קרוטונים |
| חטיף | דלעת אפויה, פסטה ללא רוטב |
| ארוחת צהריים | תפוחי אדמה מבושלים, תבשיל בקר |
| חטיף | ג'לי שיבולת שועל |
| ארוחת ערב | פודינג אורז, עוף |
לפני השינה, אתה יכול לשתות כוס קפיר. ובעלי שן מתוקה יכולים אפילו להרשות לעצמם כמה שוקולדים חלביים.
עקוב תמיד בעצת הרופא שלך בזהירות. גם לאחר השחרור מבית החולים, יש צורך להקפיד על תזונה לזמן שנקבע על מנת לשפר את איכות חייו האישיים, כדי למנוע הישנות. וכדי למנוע התפתחות המחלה, יש לפקח על התזונה של עצמך כבר מגיל צעיר.